Mysteel解读：蛋价冲高后回落，高价蛋开始出现“动摇”？
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【导语】11月14日全国主产区均价为5.52元/斤，较1日下跌0.45元/斤，解价冲跌幅达8.15%；主销区均价5.70元/斤，读蛋蛋开较1月下跌0.39元/斤，高后高跌幅达6.84%。回落此波价格的始出下滑是否意味着蛋价下行通道的开启？
数据来源：钢联数据截至14日蛋价冲高后回落，市场看空心态占主导，动摇市场成交不温不火，解价冲各环节补货谨慎，读蛋蛋开市场流通稍缓，高后高价格承压下行，回落同时市场看空心态仍在，始出且需求端弱势较为明显。动摇
从库存方面来看，解价冲库存量略有增加，读蛋蛋开截至14日，生产环节库存为0.71天，较1日增加26.79%；流通环节库存为1.06天，较1日增加30.86%。月内蛋价开启下行通道，月中多数地区受新冠疫情封控影响，交通运输不畅，产区出货困难，库存天数增加。随着蛋价持续下跌，贸易环节抄底备货情绪明显，且“双十一”电商及商超平台均有节日促销活动，贸易环节备货量较前期有所增加，故库存量小幅增加。
数据来源：钢联数据从供给端来看， 11月份新开产蛋鸡主要为6-7月份补栏的鸡苗，6-7月份鸡苗补栏量环比增加。在淘汰鸡方面，淘鸡数量相对有限，受高蛋价影响，养殖盈利尚可，养殖单位惜售延淘现象明显，同时局部地区受新冠疫情影响，交通运输受阻，老鸡被迫压栏，故出栏量延续递减。综合来看，11月份在产蛋鸡存栏量或延续递减趋势，对蛋价形成一定支撑。
从消费端来看，目前蛋价长时间高位，下游环节恐高情绪明显，接受能力相对有限，同时“双十一”电商平台及商超备货量不及往年同期，局部地区受新冠疫情影响，交通运输受阻，货物运输受限，餐饮、旅游、团膳需求减弱，消费低迷，且终端消费者多以少量多次购买为主。
综合来看，目前需求端略显乏力，蛋价不乏仍有下滑风险，受供应面持续收紧状态支撑，下滑空间相对有限，预计短时蛋价呈弱势盘整态势。
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